الرئيسية / Uncategorized / سلطة الفتوش

سلطة الفتوش

المكونات:-
6 رغيف خبز مقطع
4 حبة كبيرة طماطم مفروم
4 حبة كبيرة خيار مفروم
10 حبة فجل أحمر مفروم
4 عود بصل أخضر مفروم
1 رأس خس مفروم خشن
1 حزمة بقدونس مفروم خشن
1 حزمة نعناع مفروم خشن
1 حزمة بقلة (رجلة) مقطعة
الصلصة:-
4 فص ثوم
2 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ عصير ليمون
14/ كوب زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة نعناع ناشف
2 ملعقة كبيرة سماق

طريقة التحضير:-
سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 مْ ، ضعي الخبز في صينية واسعة، ضعيه في الفرن إلى أن يصبح لونه ذهبي غامق ويجف.
في طبق واسع ضعي الخبز، وزعي فوقه الخضراوات
الصلصة: في وعاء الهون ضعي الثوم، الملح، الفلفل، دقي الخليط بيد الهون إلى أن يصبح ناعما، أضيفي عصير الليمون، الزيت، النعناع الناشف والسماق، قلبي إلى أن تختلط المواد. ضعي الصلصة في طبق صغير وضعيه بجانب طبق.

Comments

comments

شاهد أيضاً

خشاف رمضان

المكونات:-  تمر مجفف مشمش مجفف تين مجفف لبن سكر مكسّرات مشكلة حسب الرغبة طريقة التحضير …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *